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Maggio 2016. Si è conclusa la 104° edizione del corso Pizzaioli della Scuola Margherita 2000, sotto il patrocinio di Provincia di Padova,  con il saggio pubblico con assaggio.

 

Gli allievi hanno esplorato nuovi territori della pizza gourmet tra cui pizze con farina di grilli, prive di glutine, con farine alla liquirizia e mozzarelle mentolate.
Per la categoria Gusto è stata premiata Maria Marcu;  per l’aspetto visivo Massimo Penello e per la cottura con Giovanni Battista  Vignola  con un impatto al riso.
Prima pizzaiola del corso è risultata Lara Fertin di Solesino
Il nuovo corso formazione pizzaioli  inizierà il 21 maggio

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