Romania Loves Pizza!

Parola dello Pizza chef Pulbere Vasile

Pizza in Romania a început sa fie cunoscută si consumata in anii 90.

Ea a fost introdusă în România de investitorii arabi.

Această pizza este caracterizată de un blat înalt și pufos , fără suc de rosii la care se adaugă ketchup după coptura. Mai târziu pe la sfârșitul anilor 90 au apărut investitori italieni care au adus pizza italiană, dar și lanțurile de pizzerii cunoscute in toată lumea!

În anii 2000 încep sa se întoarcă acasă tinerii care au emigrat și care au muncit ca Pizzaioli în străinătate. Cei care au învățat sa facă pizza în Italia

sunt cei mai buni și chiar încep afaceri de succes.

În 2012 asociația A.C.E.E.A organizează primul campionat de pizza la nivel național, care în scurt timp ajunge sa aibă un succes enorm!

În România la momentul actual, la campionatele de pizza ,vin concurenți din aproape toată Europa !

Bineînțeles nu lipsesc cei italieni, în general Napolitanii care sunt cunoscuți în toată lumea ca și cei mai buni.

În România la momentul actual pizza este un aliment foarte cunoscut și apreciat, zilnic se consuma milioane de pizza. Viitorul pizzei și a pizzeriilor în România este foarte strălucitor din punctul meu de vedere mai ales pentru cei care fac calitate! Bineînțeles pentru a face calitate este nevoie de experiență și în general

de cursuri de formare!

Pizza Chef Vasile Pulbere

La pizza in Romania si è diffusa negli anni 90.
La pizza è stata introdotta in Romania dagli investitori arabi.
Questa pizza è caratterizzata da un impasto soffice e alto senza passata di pomodoro, a qui venne aggiunto il ketchup dopo cottura.
Più tardi alla fine degli anni 90, sono arrivati gli investitori italiani che hanno portato la vera pizza italiana ma anche le grandi catene conosciute in tutto il mondo.
Negli anni 2000 tornano in patria i giovani che erano emigrati e avevano imparato a fare la pizza nei diversi paesi. I più bravi sono quelli che hanno imparato a fare la pizza in Italia. È un periodo d'oro per gli affari.
In 2012 l'associazione A.C.E.E.A. organizza il primo campionato della pizza in Romania e in poco tempo è un grande successo.
In Romania, al momento attuale ai campionati della pizza arrivano i concorrenti da tutta l'Europa.
Non mancano gli italiani, in genere quelli napoletani, che sono conosciuti in tutto il mondo come i migliori pizzaioli.
In questo momento la pizza è un alimento tanto conosciuto, e tutti i giorni si mangiano milioni di pizze.
Il futuro della pizza in Romania è molto splendente dal mio punto di vista, soprattutto per quelli che puntano sulla qualità!
Per lavorare con qualità non si può improvvisare ma bisogna investire sul futuro con corsi di formazioni,aggiornamenti e esperienza.